La culture catalane ne se visite pas seulement avec les yeux, elle se savoure ! Terre de vignobles, de vergers gorgés de soleil et de traditions culinaires maritimes, le Roussillon est un paradis pour les gourmands. Depuis le Gîte de charme Castell de Blés, vous êtes idéalement installé pour rayonner parmi les plus belles tables et les meilleurs producteurs locaux. Voici notre carnet de voyage gustatif avec nos adresses favorites pour régaler vos papilles.
1. Le vrai goût du Roussillon 24h/24 aux Casiers Locaux Éthiques
Trajet : 5 min en voiture
L’expérience : Pour remplir le réfrigérateur de votre gîte avec le meilleur du terroir sans intermédiaire, c’est l’adresse parfaite ! Ce concept écoresponsable met à votre disposition des casiers en libre-service approvisionnés en direct par des producteurs situés à moins de 20 km. La fraîcheur au prix juste, accessible facilement.
2. Une dégustation d’anchois traditionnels dans les ateliers de Collioure
Trajet : 20 min en voiture
L’expérience : L’anchois est le produit roi de la Côte Vermeille. Rendez-vous chez les maisons historiques Roque ou Desclaux à Collioure pour découvrir un savoir-faire préservé depuis des générations. Profitez d’une dégustation guidée pour apprendre à apprécier ce mets, idéal à ramener pour vos apéritifs en terrasse.
3. L’alliance mets et vins aux mythiques Caves Byrrh à Thuir
Trajet : 30 min en voiture
L’expérience : Avis aux amateurs d’œnologie et d’histoire. Après avoir visité l’impressionnant site industriel et sa plus grande cuve en chêne du monde, place au plaisir du palais. La visite inclut une initiation et une dégustation de ce célèbre apéritif à base de quinquina, ainsi que des grands vins du Roussillon. Une plongée dans l’histoire viticole catalane.
4. Un dîner d’exception au restaurant étoilé « La Galinette » (Perpignan)
Trajet : 35 min en voiture
L’expérience : Envie de vous offrir une table mémorable durant votre séjour ? Mené par le chef étoilé Christophe Comes, ce restaurant sublime les produits locaux. La majorité des légumes, herbes et fruits proviennent directement du propre potager du chef.
5. Le marché de Céret
Trajet : 30 min en voiture
L’expérience : Le samedi matin, ne manquez pas le marché de Céret, élu parmi les plus beaux de la région. Sous les grands platanes, c’est un festival de couleurs et de senteurs. Achetez-y quelques olives, du jambon ibérique, les célèbres cerises de Céret (en saison) et un Rousquille (le biscuit traditionnel à la fleur d’oranger) à savourer au gîte.
